去年底偷了個閒，跟KT達人到忠孝SOGO逛街，享受購物樂趣。逛到中午發現肚子餓了，因為沒有做功課，不知道哪裡有美食可以享用。眼尖的KT達人，發現路旁有個大型的日本人物，拿著「日本一」的牌子，原來有家「鳥華拉麵」在這裡，心想擇日不如撞日，就直接進去試試看，沒想到口味讓人驚艷，而且還有意外的驚喜。有時候隨性也會有不同的樂趣，喜愛拉麵的好友，不妨前往試試看喔！
▲位於忠孝東路四段49巷，也就是SOGO旁的巷內，大大的招牌，很難不讓人注意到它的存在。
總部設於東京神田的「きび」（Kibi）麵食集團，以「桃太郎外傳」、「ぶらり」等不同概念分別在日本各地開設分店，其中「鳥華」雞湯拉麵首先在香港尖沙咀與銅鑼灣開設分店，在2012年由U Magazine（香港及世界各地飲食與旅遊的週刊雜誌）舉辦”我最喜愛食肆（中文：餐廳）”票選中，「鳥華」獲選為〈2012年我最喜愛日本麵店〉及〈2012 我最喜愛過江龍食肆〉。繼香港之後，2012年1月在台灣開了第1家「鳥華」雞湯拉麵，位於新北市徐匯廣場B2，緊接著第2家敦南店在6月21日開幕，第3家忠孝店在7月17日開幕。（以上部分文字擷取自「鳥華拉麵官方粉絲團」）
▲由於餐廳在B1，為了吸引大家注意，在一樓小小的空間中，擺滿了圖片與參考料理，確實也達到了效果。
▲順著樓梯往下走，向右一拐就可以看到店門口了！
▲由於過了中午用餐時間，因此人潮並沒有很多，料理區與用餐區都整理的很乾淨。
▲進入餐廳後我習慣性的看一下看板與宣傳，突然發現可以到「鳥華拉麵官方粉絲團」尋找通關密碼，就可以有特別的優惠，這麼好的消息當然要第一時間前往瞧瞧。
▲店裡有提供免費的無線上網，不過第一時間找到隔壁「Friday」的免費網路，就直接使用了。原來唸出通關密語就能打85折，真是太划算了！這也提醒所有好友們，牆上一些廣告或是宣傳，常常會藏一些好康或是優惠，錯過會很扼腕呢！
▲一眼就看到特別的黑味噌拉麵，馬上決定點一碗來試試看。
▲雞湯拉麵是這裡的特色，我們選擇清雞湯頭的豪華拉麵，來試試看湯頭如何。
▲我們選擇了B套餐，試試看炸雞肉的滋味。
▲桌上有許多醬料，任君挑選。為了配合台灣人清淡的口味，這裡湯頭都有調整過。如果希望口味重一些，可以跟服務同仁索取特製醬料添加，對我們來說味道十分合宜，所以就沒機會添加看看。
▲「黑味噌拉麵」一上桌，那黝黑的湯色，果然符合黑味噌的外觀。實際嚐上一口，口味較為濃厚，喝起來十分特別，如果單純喝湯，多喝幾口會比較膩些，搭配麵條一起享用就十分合適。
▲麵條略為捲曲，中等粗細，咬起來帶些Q勁與彈性，KT達人最愛就是這種日式的麵條呢！
▲清澈的豪華拉麵上桌，最顯眼的就是溏心蛋了！一口咬下感受蛋黃在嘴中化開，甜蜜滋味立刻湧上心頭。雞湯用上約有70公斤之多的骨骼、雞腳、雞骨等等不同材料，細火慢熬多時而成，喝起來清甜爽口，讓人讚不絕口，比起一般日式拉麵，更適合台灣人享用呢！
▲與一般拉麵店的叉燒不同，這裡使用的是雞肉片，從照片中就可以看出還帶著雞皮，吃起來飽含湯汁，新鮮滑嫩，讓人滿意。
▲由於湯頭太讚，我們詢問是否能加湯？服務人員表示沒有問題，另外將湯頭熱過後以瓷碗送上桌來，直接倒入麵中後，又是一碗香醇好喝的拉麵了。
▲味噌炸雞肉也讓我們讚賞不已，酥香的雞肉，淋上特調的味噌醬，挑逗味蕾，讓我食指大動，搭配Q彈的白飯，小小的份量剛好可以有點滿足，又有點懷念。
▲最後結帳時除了集點卡，還送上20元折價券，當然還有85折優惠，感受到店家的誠意呢！您也喜歡吃拉麵嗎？找個機會來試試看這家不一樣的拉麵，會讓您有不同的感受，也會跟我一樣喜歡上這個味道喔！
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店名：鳥華拉麵(忠孝店)
住址：台北市大安區忠孝東路四段49巷2號B1
電話：(02)2731-6522
營業時間：週一至週六11:30~23:00(最後點餐時間22:30) 週日、國定假日11:00~23:00(最後點餐時間22:30
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