美食介紹:新北市汐止「天然茶莊」

前幾天收到好久不見老友的相約,雖然時間有點急迫,但剛好可以配合,於是帶著KIKI來到了汐止半山腰的「天然茶莊」,開心與同事們話家常。晴朗的天空,舒適的天氣,難得的悠閒氣氛,讓人心曠神怡。當訊息發佈在FB後,惹得一些老同事的抱怨,居然沒有相約前往,又是一陣熱烈的話題討論呢!我想,不久的將來,應該會有一場熱鬧的誓師大會吧!哈哈!至於「天然茶莊」賣的是什麼美食呢?一起來瞧瞧吧!

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▲位於汐碇路上的「天然茶莊」,從南港方向前往卻是順著舊莊街前進,讓人有點擔心走錯路。幸好看到標示後,一個迴轉就到了,其實還挺好找的。

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▲原本KIKI是沒辦法進來,還好Colvin跟老闆熟識,加上KIKI乖巧,所以可以安靜的待在腳旁。

個性爽朗的茶莊女主人,天生擁有對於料理的敏感度,大膽創新的風格,將茶葉作為菜餚烹飪的食材,讓茶在料理上擁有畫龍點睛的效果,形成茶飯、茶菜、茶食品等特色茶膳。天然茶莊除了擁有各式獨特的茶料理之外,還擁有絕佳的天然環境, 倘佯在被翠綠多姿樹林中包圍的天然茶莊,旅客們隨時可以發現綠秀眼、白頭翁、台灣藍雀在林間穿梭,茶莊室內清新典雅,呈現出簡單乾淨的風格,主人養殖不同種類的魚,是生態教育的好指引,牆上的裝飾、桌上的盆花、等待攀木蜥蜴到來的飼養箱,在這兒處處可見主人的創意與用心,堅持專業以及服務精神的茶莊主人,永遠以最熱情的態度,讓每一位到訪的客人,享有賓至如歸的感受。(以上文字整理自天然茶莊官網)

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▲餐廳部分位於二樓,裡面空間寬闊,採光佳,讓人一進門就覺得很舒服。

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▲鮮甜的土雞肉,帶著自然的香氣與彈性,直接吃就很讚,加上一點蒜蓉醬油更佳。

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▲茶油飯是道特別的主食,帶些茶油與嫩薑,吃起來的口感有些像油飯,不過味道截然不同,很適合大人口味。

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▲茶油麵線就比較常見了,充分攪拌後入口,可以感受茶油滿滿香氣。

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▲山中好像都要來一份水蓮菜,有著山菜特殊的口感與香氣,吃起來清爽,富含纖維對腸胃也很有幫助。

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▲半天筍是我很喜愛的一道料理,其實就是檳榔花拉!雖然檳榔不是什麼太好的東東,但檳榔花卻是意外中的美味。加些香菇與紅蘿蔔拌炒,爽脆的口感,很容易引發食慾。

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▲有小孩子在的地方,總要來一份鐵板豆腐享用。刻意不要加辣,讓豆腐呈現原本的風味,邊吃邊呼氣,讓人大呼過癮。

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▲茶葉蛤蜊湯是需要特別推薦一下的,除了蛤蜊原有的鮮甜,加上了茶葉的甘醇,讓湯頭多了韻味,也讓整道料理更有層次。有機會前來時,不妨試試看!

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▲享受完午餐,千萬別急著離開,可以漫步到一樓庭院來,這裡有一個庭院,可以讓孩子們在父母視野中安心遊樂,大人聊天、小孩奔馳,各取所需。

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▲室內有舞台區,我想假日可能會有小型樂團演奏與表演。

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▲我們坐在戶外區享受自然美景,嘴巴當然也不能停下來,這道烤魷魚絲是Colvin推薦,剛烤好時風味絕佳。沒想到簡單的魷魚絲,也能變化成如此美味。

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▲芒果冰沙一上桌,立刻就引起一陣讚嘆!一整杯的芒果冰,上面淋著果凍糖果與新鮮芒果,光看就很過癮,吃起來一定更滿足。

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▲我點的是摩卡冰沙,一樣不遑多讓。咖啡冰沙為底,上面則是滿滿的鮮奶油,這時候已經顧不得熱量的問題,就讓我盡情享用吧!

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▲另外同事點了水果冰茶,看起來比較正常些。

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▲這裡有兩道特色料理不容錯過,一個是茶糕,吃起來是傳統紅龜粿的口感,但入口後是濃郁的茶香,綿密不黏牙,味道很不賴。

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▲另一道就是招牌炸地瓜了,雖然剛剛午餐吃的很飽,但熱騰騰的炸地瓜一上桌,大夥兒馬上各搶一塊來享用。外酥內嫩,加上梅粉的提味,真是好吃極了!搭配我的摩卡冰沙就是絕配。

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▲孩子開心的嬉戲著,我們也天南地北的聊了許久,才依依不捨的離去。

如果三五好友,帶著小孩想要找個台北近郊的地方用餐聊天,我想天然茶莊是個不錯的選擇,給好友們參考囉!

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店名:天然茶莊

住址:新北市汐止區汐碇路380巷30號

電話:02-26603762

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