美食推薦:肯特西餐廳

這家有36年歷史的「肯特西餐廳」,岳父大人推薦已久,一直沒機會來嘗試看看。昨天晚上KT達人突然想起,擇期不如撞期便直接前往,在充滿歷史的氛圍中享受美食,讓人大呼過癮,來跟好友推薦一下囉!

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▲位於民生西路與重慶北路口的「肯特西餐廳」,從民國64年創立至今,與斜對面的「波麗路」餐廳也有千絲萬縷的關係。

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▲一進門就可以看到氣勢磅礡的木雕,有點像是大象,也像是峻偉的高山。

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▲深色系的天花板,使用間接的光源,透露出70年代的歷史感。

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▲將時光倒流,回到30年前,這奢華的布置與裝潢,一定是當初頂級的享受。雖然隨著時代變遷,現在沒有太多高科技的影子,不過卻累積了許多濃濃的人情味與復古的懷舊。

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▲得知我們是第一次前來,專業的服務生熱情幫我們介紹了招牌的菜色,經過詳細的說明,我們決定選擇A餐與肯特特餐,品味一下肯特的美食。

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▲飄著小檸檬片的餐前酒,略甜的滋味讓人很容易忽視它酒的本質,KT達人只是喝了兩口,回去昏睡了好久呢!呵呵!

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▲這裡的沙拉只能用豐盛來形容,基本的蔬菜、馬鈴薯泥等自然不用多提,還有火腿片、起司片與西洋醃黃瓜等,料多味美。

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▲最讓人驚奇的是裡面還有滷雞小腿,透到骨髓中的滷汁,伴著沙拉醬一起食用,光用想像的一定會覺得很詭異,不過實際品嚐,讓人覺得意外的match。

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▲每一口都吃的到鮑魚的玉米濃湯,用特殊的鐵碗裝著,看起來另有一番風味。湯頭濃郁,鮑魚咬起來Q彈好入口,適合許多想一啖鮑魚美味但牙齒不太好的老饕享用呢!

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▲熱騰騰的大蒜麵包,軟硬適中,直接吃或是沾食濃湯都很合適。

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▲新鮮的大明蝦肉彈牙好吃,佐以特殊風味的咖哩醬,不但不會搶了蝦子本身的甜美,還能引出藏在肉中的精華,讓人大呼過癮。

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▲滋滋作響的七盎司牛排,在期待中上桌了!簡單的洋蔥配上傳統的軟管麵,將五分熟的澳洲牛排完美襯托出來。由於食用牧草,牛肉本身比較紮實,較有嚼勁,細嚼慢嚥中,品嚐牛肉的鮮美,吃完後仍然意猶未盡呢!

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▲看似平常的豬排,其實大有玄機。將上方的蛋黃塗抹在肉排上,首先會訝異於豬排的軟嫩,接著會被特殊的香氣所吸引。沾著周遭附上的佐料,享受每一口不同的滋味,讓人豎起拇指說讚!

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▲特別要推薦的是肯特自製的醬料,左邊是牛排專用的A1醬,與市售偏酸的味道不同,為了迎合顧客的喜好,將口味調成中性偏甜,搭配起來真是恰到好處,是享用牛排一定不容錯過的好伙伴。如果不怕芥末,旁邊的芥末醬也是必沾的醬料,剛開始讓你嗆鼻的皺起眉頭,但好味道會讓你忍不住再沾一口,透過這兩味,將牛排與豬排的美味,提升了好幾個檔次。

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▲最後的布丁,也是主廚手工親製,綿密的口感與香氣,為這次美好的晚餐,劃下完美的句點。

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▲不知道是否是年紀的關係,特別喜愛這些充滿人情與懷舊的老餐廳,料理實在,價格合理,還有熱情不會失禮的服務同仁。據說在2011年3月,肯特西餐廳將進行為期一個月的整修,重新裝潢改造,因此想要瞭解我們爸媽當年約會的聖地,並實地體驗的好友,要把握時間喔!

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店名:肯特西餐廳

住址:台北市民生西路291號

電話:02-25531626

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