美食推薦:中壢「寶寶屋」

每次回到中壢,只要時間許可,一定都會來寶寶屋大快朵頤一番!說起寶寶屋的老闆,這淵源可深了!除了是我大學學長,之前心站特區營業時候,也給了我們很多指導並提供我最愛的烤肉火鍋,而針對寶寶屋未來的發展,我們也有許多次的討論與規劃。不過最重要的,還是這一道道讓人懷念的美食。接下來就跟著我一起來享用這道地的韓式美味吧!

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寶寶屋位於中原大學旁的大仁五街上,雖然人群與大馬路差了很多,不過用餐時間,這裡還是滿滿的人潮,如果太晚來,可是沒有位置可以坐呢!害我都只能避開用餐時間,才能舒服的享用。

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寶寶屋是取自「寶寶」學長的暱稱,由寶寶學長、寶寶妹共同經營,而寶寶媽可是駐店之寶喔!每次總是開朗的說著「歡迎光臨」,親切使用韓文、中文交替的與我們聊天,雖然已經用力的聆聽,但每次都瞭解不到三成呢~呵呵!

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店內裝潢很簡單,晚上用餐以學生為主,中午則有許多上班族也特別跑來,整個人聲鼎沸呢!

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菜單作了幾次調整,由於寶寶媽是個美食家,所以常會提供許多韓國美食,經過一些測試與調整後,推出成為店內招牌。比如說我最愛的烤肉火鍋,就是在一次測試中意外誕生。當然拉!過程中我們是最有口福的,常常會突然送上一盤餐點,讓我們提供建議呢!

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在小菜中,我首推「霹靂泡菜」!沒有印象中傳統韓式泡菜紅通通的辣味,但是入口後會有一股辣感回味,十分過癮。特調的醬料,不管是直接食用或是搭配飯麵享用,都非常適宜,用力推薦!

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第二道推薦的小菜是豬耳朵,與一般小吃店滷煮後沾醬的吃法不同,寶寶屋是將豬耳朵與調醬拌勻,吃起來Q度夠,又十分入味。也是不可錯過的小菜之一喔!

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石鍋拌飯是KT達人每次來幾乎必選的美食,剛上桌時候滋滋作響的石鍋,讓人食指大動。微熟的蛋黃,搭配特製的調醬,攪拌均勻後,熱呼呼的小心入口,豐富的蔬菜與略焦的鍋巴一起享用,只能用人間美味來形容阿~

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由於我久久才能來一次,所以每次都點烤肉火鍋,也很愛吃的煎餅只能說遺憾了。看似平凡的湯底,其實擁有豐富的湯頭與特製的烤肉。這湯底可是歷經許多複雜的過程才能完成,每口湯都能享受食材的鮮甜,我幾乎都會將湯喝光光。而軟嫩的烤肉,搭配簡單的沙茶醬,卻能引出第二層美妙滋味,呼!現在想起來,肚子又餓拉~

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由於寶寶媽、寶寶妹與學長的好人緣,讓前來享用的學生也成為老主顧,並幫忙畫下了Q版的三人,成為寶寶屋的特色之一呢!

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附上寶寶屋的名片給大家參考,如果有機會到中原大學,別忘了到隔壁的寶寶屋,享受一餐豐富的美食喔!

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店名:寶寶屋

住址:中壢市大仁五街41號

電話:03-4668066

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