前一陣子小舅子在FB上PO出這家「阿華炒飯、炒麵」味道很讚，值得前往「交觀」。看了一下住址，發現就在承德橋下的巷子內，離我們家超近。加上找尋好吃炒飯、炒麵已經有一陣子，一直都沒有讓人滿意的料理，於是二話不說，帶著KT達人與KIKI，找個沒下雨的晚上前往嚐鮮。
▲剛開始認錯巷子，繞了一圈才發現，原來就是我們偶而會來吃的牛肉麵攤對面，小小的攤位，看起來十分不起眼，如果不是小舅子介紹，我們應該都不會特別注意。
▲這裡的料理種類不多，就是什錦、肉絲與香腸蛋炒飯，還有什錦、肉絲炒麵，加上蛋花湯跟貢丸湯。查了一下資料，之前每份都是60元，現在已經漲成了75元。以料理的美味跟份量來說，75元仍十分划算，只能遺憾物價上漲的幅度真是快阿！
▲店內只有一位阿姨負責料理，兩個鍋子一直不停翻動沒有停過，雖然忙碌但料理過程仍十分嚴謹，每一份炒飯都會用磅秤確認重量，這在一般小吃店很少見。
▲我們點了什錦炒飯跟炒麵，一上桌就被份量震撼了一下，大約比一般市面炒飯多了3成，看起來跟小山一樣。接著就是豐富的什錦食材，包括蝦仁、肉絲、魷魚等，每一口都能吃到，我想對於一般愛吃炒飯的好友來說，一定超滿意。炒飯粒粒透亮，Q彈好吃，簡單的調味，卻能恰到好處的引發食慾，一口接一口，不知不覺就能盤底朝天。
▲什錦炒麵一樣份量十足，海鮮食材也是滿滿一盤。油麵與湯汁的完美組合，就是傳統懷念的古早味，紮實的味道，讓人十分滿足呢！
可惜胃太小，不能試試其他口味的炒飯、炒麵，只能下次再來挑戰了！如果您跟我一樣愛吃炒飯，「阿華炒麵、麵」是個很不錯的選擇，不過只有四個座位，因此要運氣夠好才能有位子坐，不然就只能外帶囉！
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店名：阿華炒麵、麵
住址：台北市士林區承德路四段40巷36號
電話：0919576498
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LKK的心聲 