感謝好友邀約，在「藍象廷泰鍋」開幕第二天，我們就有機會來到這裡，品嚐美味泰鍋與泰式功夫菜，獨到的泰式蒸料理更是讓我們讚不絕口，加上親切的服務與介紹，享受心滿意足的晚餐。迫不及待的來跟好友們介紹，有機會千萬別錯過這個好味道喔！
▲「藍象廷泰鍋」首家旗艦店進駐捷運南京東路站旁的「慶城街1號」B1，不管是公車、捷運都十分便利，我相信一定可以吸引不少饕客前來嚐鮮。
▲從B1入口開始，就是大大的藍色看板，很容易就能找到餐廳。長條形的空間設計，大約可以容納70位左右顧客。
▲除了一般的長方桌，這裡也有兩張半圓形桌，適合六到七人的團體聚餐，很有圍爐的感覺。
▲菜單設計很可愛，上面清楚註明用餐方式。午餐每人358元；晚餐與假日每人428元，泰式火鍋吃到飽，功夫料理依照人數，每人每道可享100元超優惠價，獨到的泰式蒸料理，原價600元，加享價只要一半300元就能享用，十分划算。
▲包括汽水、可樂、果汁、冰沙等自助飲料區，無限暢飲。
▲配菜部分以推車方式，由服務人員推送到桌旁。包括青菜、玉米、香菇、丸子等應有盡有。桌邊服務不但可以享受尊榮服務，也避免一般開放式雜亂或是污染等隱憂，一舉數得。當然，這些是無限享用的！
▲挑選好的配菜以白色大碗承裝，看起來秀色可餐。
▲湯頭部分有四種，分別是：青咖哩鍋、泰式酸辣鍋、檸檬香茅鍋與泰味蕃茄鍋，我們挑選了不辣的泰味蕃茄鍋與辣味的泰式酸辣鍋。據服務同仁告知，檸檬香茅鍋特別適合海鮮類食材，青咖哩鍋更是店中招牌之一，看來為了這兩鍋湯頭，我們勢必要再找機會前來一次了！
▲期待中的泰式蒸料理上桌了！底部一樣使用電磁爐加熱，上面以特製的蒸籠加熱，水中放了一片香茅，讓肉與青菜更具風味。
▲蒸籠共有兩層，其中油花分布均勻的是牛小排，另外一層則是栗子地瓜、蘆筍、玉米筍等特色蔬菜。
▲蓋上蓋子，服務人員拿出一個沙漏計時，大約五分鐘時間就能享用。透過有趣的道具，將我們注意力完全拉過去，大夥兒紛紛倒數，等候美食完成。
▲當時間一到，全部擠到蒸籠旁，第一時間目睹美食完成。蒸過後的蔬菜，看起來更為透徹，實際品嚐，吃到的是食材原味，尤其是栗子地瓜，軟綿香順，特別值得讚賞。
▲約五、六分熟的牛小排，灑上一些岩鹽，品嚐牛肉本身最原始的香氣。鮮甜的肉質，入口後一不小心就會滑入喉嚨中，幸福的瞇上眼睛。沾上特製的醬料，好吃的讓人意猶未盡，吮指回味。
▲泰式料理中，涼拌海鮮算是指標性的美食。包括蝦子、花枝，都能保持Q彈的口感，酸酸辣辣的醬汁，加上微嗆的洋蔥，是一道非常適合開胃的好菜色。
▲如果來泰式餐廳，沒有點選月亮蝦餅，應該算是白來一趟了！這裡的蝦餅厚實有勁，外層酥香，內層蝦味十足，扮演畫龍點睛的醬料，更是讓蝦餅提升了不只一個層次，很快的就盤底朝天了。
▲「藍象廷泰鍋」提供低脂牛、五花牛、梅花豬與胭脂豬四種肉品，每盤六片，當然也是無限點選。
▲桌上提供泰國青醬跟辣子醬兩種，其中青醬適合用來沾肉，辣子醬則是搭配蔬菜。
▲厚薄度適中的肉品，放入鍋中略燙過後變能取出食用，味道鮮甜，肉質吃得出新鮮，讓我們讚賞不已。沾上青醬更是提味，忍不住想多點幾盤，可惜現在食量大不如前，不然我想應該可以嗑上15盤以上不為過喔！
▲服務人員特別送上一包泰國泡麵讓我們嘗試，放在酸辣鍋中燙煮，開始變軟時便立刻撈起，保留一些脆度，讓泡麵更美味，有股濃濃的泰式風格。
▲服務人員推薦的爆漿魚蛋，果然在嘴中演奏奔放的樂曲。其他蔬菜、花枝漿等，經過湯頭的醞釀，都能發揮出本身的特色，完美演出。
▲心滿意足吃完鍋中最後的豆腐，就是來一杯咖啡的時候了！不管是拿鐵還是美式，任君選擇。
▲甜點可以選擇芒果冰淇淋與芋頭西米露，濃郁的芒果香，讓人似乎吃到芒果的原味。熱熱的西米露，合宜的甜度，為餐點劃下完美的句點。
▲再次感謝好友的推薦，讓我們享受這美好的餐點。目前藍象廷泰鍋有開幕歡樂3重送：
第1重：來店前20名來賓《5折》！活動時間6/23～6/30止，午餐時段11：00及晚餐時段17：00 各20個名額。
第2重：
消費滿$1200即贈送大象紀念鑰匙圈乙只。
第3重：
消費滿$1500即贈送$100藍象廷抵用卷。（以上訊息轉載自藍象廷泰鍋）
如果您已經心動，更要把握機會前往嚐鮮，我相信您會跟我一樣，讚賞不已喔！
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店名：藍象廷泰鍋
住址：台北市松山區慶城街1號
電話：02-25466579
營業時間：【週日~週四】AM:11:00~PM:09:30，【週五~週六】AM11:00~PM10:00
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LKK的心聲 