美食介紹:鹿港王罔麵線糊

前一陣子為了鹿港天后宮「限定限量」的KITTY變裝媽祖系列T恤,我們特別一早趕往鹿港參拜與採購(請參考「HELLO KITTY’S FAN CLUB~讓人為之瘋狂之鹿港天后宮限定KITTY媽祖風系列T恤」一文),心滿意足的抱著T恤,才發現肚子已經開始咕嚕咕嚕叫了起來,想起了上次大舅子PO出的美味麵線糊,立刻按圖索驥來到這家知名的「王罔麵線糊」,享受鹿港道地美食。

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▲「王罔麵線糊」剛搬到現址不久,附近到處都是類似產品,有些價格甚至只要20元,似乎走到哪裡都會有這種情形。位於三角窗,加上大大的招牌,遠遠就能清楚看到。

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▲裡面服務的店員很多,動作流利順暢,才剛點完不久就送到桌子上來。我們因為比較早到,所以用餐品質十分理想,可以舒服的享受美食。

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▲店內掛著大大的介紹,1930年創立,一位來自宜蘭的子弟,靠著一碗麵線糊可以屹立鹿港超過70個年頭,可見其魅力。

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▲來瞧瞧這碗美味的麵線糊吧!採用手工麵線,所以看起來粗細不一,但口感更加滑順。不像北港麵線糊的糊狀,反而有點類似蚵仔麵線的風格,沒有太濃的勾芡,拌著片片的蛋花,可以嚐到湯頭的韻味與清香。肉塊入味,與麵線一起搭配恰到好處。桌上擺放著香菜、辣椒與烏醋,可以依自己喜好自由添加。份量不多,但十分精彩,吃完後讓人意猶未盡喔!

鹿港還有哪些小吃讓人讚賞呢?請看下回分曉!

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店名:王罔麵線糊

地址:彰化縣鹿港鎮民族路268號

電話:0958-629960

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