懷念地方小吃:樹林火車站前博愛一街肉羹、魯肉飯

或許沒有電視台的加持,不過這些道地的在地美食,都是我從小到大的懷念口味。上次介紹過樹林的蚵仔麵線(請參考「懷念地方小吃:樹林古早味蚵仔麵線」一文)與板橋的臭豆腐(請參考「懷念地方小吃:板橋林園大粒肉圓與臭豆腐」一文),今天就來介紹真正從小吃到大,超過30年以上的樹林車站前肉羹、魯肉飯。

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▲在舊車站尚未改建時,當時樹林火車站前有個小廣場,出站後右手邊有個攤子,幾乎隨時都會冒著熱煙,飄散濃郁的香氣,吸引過路客駐足享用,也是在地人接客、送客後必定光臨的攤位之一。賣著簡單的肉羹、魷魚羹,還有米粉、魯肉飯,就這樣屹立了數十年。

隨著火車站改建、鎮前街與博愛街的拓寬,原來攤位轉移到目前的位置。第一代老闆已經很少出現,曾經年輕的第二代接班人,隨著娶妻生子也看出了歲月的痕跡。雖然商品中多了幾樣小菜,但熟悉的肉羹與魯肉飯,依然是最熱銷的美食。

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▲歷經幾次價格的調整,目前價位雖然不算太低,不過還可以接受。下面一整排的檢驗報告,是幾次食安風暴下的產物,我想對靠著努力維持食品美味,一點一滴掙生活的攤販來說,這些應該都是難以忍受的痛吧!

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▲熟悉的肉羹,維持數十年來的口味,不算太稠的湯頭,帶些肉香與甘純的風味,之前還會隨著季節變化將配料的筍絲與白菜更替,入喉香韻,就是傳統的好味道。肉羹帶些薄芡,從外觀就能看出整塊肉條所製,紮實Q彈,用料實在,喝上一碗,讓人意猶未盡。

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▲這裡的魯肉飯是最讓人想念的滋味,記得以前小時候每天帶便當,有時候吃膩了媽媽的味道,會撒嬌的要求媽媽帶這一味給我吃。等中午到校門口領到熱騰騰的肉羹與魯肉飯後,頓時成為班上的焦點,艷羨的眼光讓我超得意呢!哈哈哈!肥肉的比例較高,但吃起來一點都不油膩,香氣逼人,濃淡合宜的肉汁,拌著晶瑩剔透的白米飯,吃上一口就是人間美味,想到口水又要流下來了!

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▲店內後門有個斗大的招牌,對於第一次前來的顧客,可能會有驚嚇的效果。不過印象中我見過那所謂的「惡犬」,其實是看起來穩重的大狗,應該是擔心造成不必要的誤會,同時有喝阻效果才放上看板。

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▲只要回到樹林,總是會找機會前來,品嚐一下懷念的滋味,也是回憶的味道。下次有機會來到樹林,不妨過來試試看,只要過火車前站馬路後直行,一分鐘就會找到喔!

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店名:無店名

住址:新北市樹林區博愛一街23號

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