試吃推薦:老克明蔥油餅

其實很早以前,KT達人就推薦過「老克明蔥油餅」,那時候就讓我們十分驚艷。後來網路上一炮而紅,成為熱門的網購商品,反而讓我們吃到的機會變少。這次感謝Wen的推薦,讓我們可以一次享受五種口味,大飽口福,真是太開心了,來跟好友們推薦一番囉!

P11503910

▲收到蔥油餅時,著實讓我們吃了一驚!一大箱中裝了五種口味,每種都是標準五片包裝,足足有25片,真是感謝「老克明蔥油餅」的大方,可以盡情大快朵頤。

P11503965

▲當天晚上便決定享用蔥油餅大餐,首先介紹的是:【蔥花鍋餅http://laokemin.comtnet.com/goods.php?id=112。 成份為:宜蘭蔥、麵粉、豬油、沙拉油、鹽、(生)芝麻、胡椒粉。蔥含量較少,適合想要嚐鮮,但又不太敢吃太多蔥的好友享用。

P115041119

▲從冷凍庫取出後不需解凍,直接放入鍋中,不需要加油直接乾烙,將兩面煎至焦黃酥香即可。

P115041220

▲外層的芝麻香,加上酥脆的餅皮香,還沒入口就讓人口水直流。搭配恰到好處的宜蘭蔥,讓人吃了很容易上癮。

P11503976

▲接著介紹【手工蔥抓餅http://laokemin.comtnet.com/goods.php?id=99

成份:青蔥、麵粉、豬油、鹽。青蔥的量也屬於較少,可以體驗手工抓餅的樂趣,與感受餅皮與青蔥的巧妙搭配。

P115040311

▲一樣不用放油直接乾烙,將兩面煎至焦黃,最後起鍋前記得用鍋剷或是筷子從兩側往中間擠壓,讓空氣適當混入餅皮中,吃起來更有味道。

P115040412

▲看起來是不是讓人垂涎欲滴呢,蔥抓餅又稱為一窩絲,顧名思義就是要將餅皮拉成絲狀來享用,撲鼻而來的麵皮香,加上適當的蔥花點綴,一下子就盤底朝天了!

P11503987

▲接著介紹【蔥神派http://laokemin.comtnet.com/goods.php?id=113。這次在包裝上已經特別註明要乾烙。成分包括:宜蘭蔥、麵粉、豬油、沙拉油、鹽、(熟)芝麻。

P115040513

▲雖然蔥神派也是屬於蔥含量較少的產品,不過實際料理過程中,可以感受到爆漿的快感,從蔥花迫不及待想要出來見見世面的畫面,忍不住肚子又餓了起來。

P115040715

▲多層次的餅皮,咬起來感覺較為厚實與紮實,滿佈於餅皮間的蔥花,讓整個香味擴散出來,滿嘴都是幸福。

P11503998

P11504009

▲最後的【芋頭餅】鹹(奶蛋素)http://laokemin.comtnet.com/goods.php?id=116 ,與【芋頭餅】甜(奶蛋素)http://laokemin.comtnet.com/goods.php?id=120,是平常比較沒機會嘗試的口味,剛好可以當作晚餐後的點心享用。

P115041523

▲一樣不需要加油,直接乾烙處理即可。過程中可以看到大甲芋從餅中慢慢溢出,那模樣真是動人。

P115042230

▲以鹽、胡椒調味的【芋頭餅】鹹(奶蛋素),芋頭綿而滑順,與略焦的餅皮搭配真是恰到好處,吃起來很有飽足感。

P115042432

▲以糖、鮮奶為主體的【芋頭餅】甜(奶蛋素),搭配外層的生芝麻,焦香中帶些微甜,綿滑順口的大甲芋,忠實扮演其最佳主角,也為這次的蔥油餅大餐,劃下完美的句點。

P11503932

老克明蔥油餅也推出了手工水餃系列,包括:高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃與招牌蔥肉水餃,可惜這次無緣嘗試,有機會在跟好友們介紹囉!

P11503954

▲如果想知道老克明蔥油餅的相關訊息,可以上老克明官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/laokemin,會有許多優惠的資訊在上面。另外老克明蔥油餅有限公司桃園中山店(桃園市中山路347號)已經於5月7日開幕,如果懶得自己料理,可以在這裡現點現享用,還有飲料可以搭配。

您也喜愛蔥油餅嗎?老克明蔥油餅確實值得讚賞,推薦給您囉!

發表留言

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料